Les boyaux naturels

Grâce à son atelier de production basé en Bretagne et à son équipe commerciale de proximité.

GBB est en mesure de répondre à vos attentes pour vous permettre de confectionner des produits de qualité de façon optimale.

Nous vous proposons des boyaux naturels de mouton, de porc, de boeuf… conditionnés en pots, sur tubes, sur gaines…

Avec GBB, trouvez la meilleure solution pour vos fabrications : origines, calibres, métrages, conditionnement, délais de livraison, etc.

Les boyaux de mouton

Les boyaux de moutons GBB sont des boyaux naturels qui sont particulièrement adaptés à la fabrication de merguez, chipolatas….

Nos calibres mouton

  • 18-20
  • 20-22
  • 22-24
  • 24-26
  • 26-28
  • 28 +

GBB vous propose une gamme de menus de mouton disponibles en différents calibres pour répondre à tous vos besoins de fabrication

Les boyaux de porc

Les boyaux de porc GBB sont spécialement conçus pour accompagner les professionnels dans la réalisation de leurs spécialités charcutières.

Nos calibres porc

  • 30-32
  • 32-34
  • 34-36
  • 36-38
  • 38-40
  • 40-42

Nous vous proposons une gamme complête disponible en différents calibre pour s’adapter à toutes vos fabrications.

Menu de porc

Parfait pour réaliser des saucisses fraîches, du chorizo, du boudin…

Suivant de porc

Recommandé pour les saucisses de Morteau, le saucisson à cuire, le saucisson sec, l’andouillette…

Chaudin de porc

Idéal pour vos enveloppes de saucisson sec, de saucisson à cuire et également continue de l’andouille de Vire et de Guémené.

Rosette de porc

Recommandé pour la rosette de Lyon, le cervelas…

Sac de porc

Principalement utilisé pour du Jésus ( type de saucisson sec), boudin noir campagnard.

Les boyaux de bœuf

Les boyaux de bœuf GBB sont reconnus et adaptés à la fabrication d’andouille, de boudin et autres spécialités de gros calibre.

Menus de bœuf

  • 40-43
  • 43-46
  • 46-48
  • 48 +

Une solution adaptée au saucisson, au chorizo, à l’andouillette, au cervelat, au boudin noir…

Gros de bœuf

  • 50-55
  • 55-60
  • 60-65

Utilisé pour la confection de saucisson (cuit, à l’ail, sec), de chorizo…

Baudruche

  • 110-120
  • 120-130
  • 130 +

Destiné à la réalisation d ‘andouille, de salami, de coppa, de mortadelle…